Гадание на варениках

Людей всегда интересовал вопрос будущего. И будущего не только далекого, но зачастую и очень близкого. Вопросов всегда задавалось много, и касались они разных сфер жизни и деятельности людей. Как говорит известная пословица «У кого что болит, тот о том и говорит».

Немного истории

На Руси гадания были очень популярны, наверное, поэтому так много всевозможных вариантов дошло и до наших дней для желающих заглянуть в завтрашний день. В основном все гадания и традиции с ними связанные относятся к тому времени, когда уже нет весенне-летне-осенних забот, т. е. на зиму. Тем более что и поводов было достаточно – Святки, Рождество, Новый год.

Гадание на варениках

Празднование Нового года во все времена и у всех народностей вызывает ощущение чего-то неизведанного, таинственного и чудесного. Поэтому гадать под Рождество и Новый год было излюбленным делом молодых девушек. Хотя и парни не гнушались узнать свою судьбу. На чем только не гадали наши предки – и на зерне, и на соли, и на валенках, и на свечах.

Одним из самых необычных способов узнать свою судьбу, дошедших до наших времен, является гадание на варениках. На Руси такое гадание было популярно под Новый год. С переменой летоисчисления в 1918 году и сменой дня празднования Нового года в наше время такие гадания приходятся на 13 января, когда вся страна празднует старый Новый год.



Этот необычный праздник с самого начала считался определяющим и влияющим на весь следующий год. Именно поэтому встречать его было принято в самых нарядных одеждах за богато накрытым столом. Кроме того, в этот день все ходили друг к другу в гости и просили у всех прощения. В то время одним из любимых блюд на праздничных столах были вареники. Их любят в России и по сегодняшний день.

Что нужно для гадания на варениках

Самое главное условие для того чтобы гадание удалось – вареники должны быть сделаны полностью вручную. То есть для любителей упростить задачу, купив все готовое в магазине, это гадание будет связано с необходимостью изменить своим привычкам. Для чего это делается?

Считается что человек, готовящий пищу, заряжает ее своей энергией, как бы вкладывает в нее душу. И, можно сказать, что уже на этом этапе начинается некоторое волшебство. Использование при приготовлении теста или начинки механических помощников по кухне лишает вареники необходимой энергетики.

Гадание на варениках

Тесто



От того, насколько правильно будет приготовлено тесто, будет зависеть и успех всего мероприятия. Ведь хозяйки знают, что если тесто будет слишком жидким, то в процессе варки вареники просто расползутся и все тайное тут же станет явным еще до того, как попадет к кому-нибудь на вилку.

А если тесто будет слишком плотным и густым, то слепить края будет очень сложно и в процессе варки они могут просто разойтись, а начинка окажется в кастрюле. Поэтому на консистенцию теста необходимо обращать внимание и не лениться доводить его до необходимой плотности. Рецепты теста у каждой хозяйки свои. Но есть определенный набор продуктов, из которого можно приготовить тесто без особых проблем – это вода, соль, мука и яйцо. Тесто пельменное, но оно отлично подходит и для вареников.

Начинка

А вот начинок для вареников существует великое множество. Основная — это толченый картофель, который обычно смешивают с поджаренным до золотистого цвета луком. Можно добавить в картофель грибы или сало. Можно соединить грибы, капусту, лук и соленую селедку. Еще один вариант начинки – печень, сало, луковицу. Довольно распространенной является начинка из квашеной капусты.

Гадание на варениках



Довольно необычная начинка из фасолевого пюре, топленого сала, грибов и лука. Есть начинки для любителей сладких блюд. Самое простое – соединить творог с желтком и растопленным маслом, приправив солью и сахаром. Если в качестве начинки использовать яблоки с сахаром, то при подаче такие вареники можно полить медом. Вареники с распаренным маком, растертым с сахаром и медом до однородного состояния, после лепки необходимо сразу же варить, иначе какое бы хорошее тесто ни было, они просто расползутся.

Как варить

Хорошее тесто и вкусная начинка — это еще не все, что требуется для удачного гадания и приятного вечера. Помимо всего прочего, вареники необходимо правильно сварить, чтобы они не разварились в процессе варки. Воды должно быть достаточно много, чтобы вареникам в кастрюле был простор, иначе они могут превратиться в кашу.

Воду подсолить нужно обязательно, даже если в кастрюле вареники со сладкой начинкой. Обычная пропорция – 1 чайная ложка соли на 3 стакана воды. По желанию количество соли можно уменьшить, например, если начинка получилась достаточно соленой. После того как вареники всплыли на поверхность их выкладывают на тарелку. А чтобы избежать слипания – промазывают маслом. Если вареники не со сладкой начинкой, то при подаче их можно красить поджаренными полукольцами лука.

К вареникам подают растопленное масло или сметану в большом количестве.



Гадание на варениках

Подготовка вареников

Обычно хозяйка готовит две партии вареников – одну с предсказаниями-сюрпризами, а другую обычную. Ведь блюдо это любят практически все, поэтому должны быть и те вареники, которыми можно просто наесться. В каком виде будут закладываться предсказания, решает хозяйка. Традиционно в картофельную начинку прячут мелкие предметы-предсказатели.

Если не хочется портить начинку, и нет всех необходимых предметов, можно написать их названия на листочках бумаги и завернуть в фольгу. Эти сверточки, в свою очередь, поместить внутрь начинки. Гостей необходимо предупредить о том, что вареники содержат мелкие предметы, для того, чтобы не было неприятных сюрпризов и поломанных зубов.

В настоящее время цель таких гаданий больше развлекательная, поэтому не стоит закладывать в вареники мрачные предсказания. Не стоит забывать, что это все-таки праздник, и портить своим гостям настроение хорошая хозяйка по все правилам этикета не должна.

Несмотря на увеселительный характер гадания, многие предсказания сбываются. Поэтому те, кто развлекается подобным образом не первый год, записывают предсказания на бумагу. При следующей встрече старого Нового года каждый может оценить правдивость предсказаний предыдущего года.



Гадание на варениках

Значение некоторых сюрпризов

Монетка обычно предвещает богатство.

Хлеб к сытому, благополучному году.

Кольцо – к близкой свадьбе.

Лавровый лист – к славе и удаче.

Изюм предвещает получение множества подарков.

Пуговица несет за собой обновку.

Капуста предвещает семейное счастье.

Нитка в варенике предвещает дорогу.

Карамелька обещает новую любовь.

Гречка обещает неожиданное богатство.

Морковь сулит новое знакомство.

Рис к радостной вести.

Орех обещает новых поклонников или поклонниц.

Тесто предвещает семейное пополнение.

Укроп говорит о том, что у гадающего будет крепкое здоровье.

Горох к семейному уюту и теплу.



Рис обещает успех во всех начинаниях.

Сладкая начинка, положенная заботливой хозяйкой обещает успешный во всех отношениях год, в том числе в материальном плане.

Беременные женщины также могут попытаться узнать пол будущего ребенка по тому, какого рода будет предмет им попавшийся.

Любое предсказание можно выразить в двустишье, зарифмовав основные слова, тем более, если предсказания пишутся на бумажках. Это сделает любое предсказание более запоминающимся.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Цена любви свободной Лошади и хитрой Крысы

Как часто гороскоп спасает от раздоров в браке, любовных треугольников или сомнительных встреч без надежды ...

Как разнообразить сексуальную жизнь. Топ-8 советов эксперта

Даже в хороших и крепких отношениях бывают моменты, когда они надоели. Когда рутина пробралась не ...

Простой заговор поможет думать только о вас

Заговор на скуку произносится чаще молодыми девушками, чтобы молодые люди, которые сумели завоевать их сердца, ...

Сила магии Вуду

В этой статье: Магия Вуду раньше и сейчас; Черная ворожба; Ритуал на деньги; Ритуал на ...

Нумерология Ангелов: советы и предостережения

Нумерология дает ответы на самые интересные вопросы не обычным образом. Это точная наука. Она не ...

Магические традиции мира

Нет такой страны, континента или региона, который бы не верил в магию. Каждый день люди ...

Заговоры с помощью соли

О заговорах на соль Соль — наилучшее средство, нейтрализующее силы Зла. Для многих заговоров используется ...

Молитва к Зеленой Таре

Мантра исцеления, радости и счастья Зеленой Тары – мощнейшая молитва, обладающая громадным потенциалом. С ее ...

Лунный календарь стрижек на апрель 2017

Весной всегда хочется освежить прическу, добавить пару новых оттенков в макияж, или обновить гардероб. Но ...

Как наказать обидчика с помощью заговора

Все мы живем в обществе, нас окружает множество людей. Каждый день приходится сталкиваться и иметь ...

Гадание на зачатие ребенка

Любопытство человека не имеет пределов. Мы хотим всегда и все знать, обо всем и обо ...

Молитвы, чтобы обрести здоровье

Чтобы добиться желаемого, каждому человеку в первую очередь необходимо крепкое здоровье. Однако работа, учеба, различные ...

Магия в воскресенье

Куратором этого дня считается Солнце. Если провести аналогию с небесным светилом, то сразу станет понятна ...

Древнейшие славянские обряды и заговоры

Славянские магические обряды появились многие сотни и тысячи лет назад, которыми пользовались наши предки. Славянские ...

Заговоры на верность

Заговоры на верность: чтобы супруг не гулял Сколько семей, столько и историй. Мужья и жены ...

Заговор на любимого: как вызвать или забыть свою любовь

Очень часто в жизни нас настигают ситуации, когда любовь неразделенная, и она может довести до ...

Как спасти ребёнка от негативного воздействия сглаза

Дети – самые беззащитные создания, особенно младенцы. В магии символом семьи является дерево, корнями которого ...

Как спасти ребёнка от негативного воздействия сглаза

Дети – самые беззащитные создания, особенно младенцы. В магии символом семьи является дерево, корнями которого ...

Инъекции крови в клитор – новый способ испытать оргазм

Уколы собственной крови в область клитора позволяют женщинам испытать невероятный оргазм. Данная процедура все больше ...

Инъекции крови в клитор – новый способ испытать оргазм

Уколы собственной крови в область клитора позволяют женщинам испытать невероятный оргазм. Данная процедура все больше ...

Гадание на желанную работу

Бизнес, работа занимают немаловажную часть в жизни каждого человека. Они приносят удовлетворение, необходимый материальный доход, ...

Гадание на желанную работу

Бизнес, работа занимают немаловажную часть в жизни каждого человека. Они приносят удовлетворение, необходимый материальный доход, ...

Сильный приворот на любовь в полнолуние

Всем известно, что луна влияет на большое количество процессов, протекающих на нашей планете, официальная наука ...

Сильный приворот на любовь в полнолуние

Всем известно, что луна влияет на большое количество процессов, протекающих на нашей планете, официальная наука ...

Рейтинг@Mail.ru