Интересные салаты на Новый год 2017

Новый год 2017 – это, наверное, единственный праздник, который с одинаковым трепетом ждут и дети и взрослые. Первые – в надежде получить желанный подарок, вторые – провести незабываемый вечер. Для этого продумывается развлекательная программа, составляется оригинальное меню, выбирается наряд.

Встреча Нового года – это сказочное событие. И самым настоящим чудом станет праздничный, накрытый с любовью, стол. Салаты на Новый год 2017 должны быть вкусными и выглядеть аппетитно, чтобы задобрить покровителя года по восточному гороскопу.

На столе в канун Нового года 2017 должно быть множество натуральных продуктов, овощи и зелень только свежие. А вот полуфабрикатов и консервации быть не должно. Очень интересным будет сочетание овощей с творогом и сыром.

Наступающий 2017 год – это год Огненного Петуха. На праздничном новогоднем столе должно быть обилие оригинальных салатов, разнообразных закусок, горячих блюд из мяса, но ни в коем случае птицы, замысловатых десертов и всевозможных напитков. Считается, что Петух любит все яркое, необычное, привлекающее внимание.

Салаты на Новый год 2017 – готовятся из овощей, фруктов, но непременно должны обладать нежным вкусом и ароматом. Главное, чтобы в их приготовлении проявились большая выдумка и оригинальность подачи. Так традиционные «Сельдь под шубой», «Оливье», «Мимоза» лучше оформить в виде интересных рулетиков, бутербродов, на тарталетках. Или выложить салаты в форме елочки, новогодней игрушки, снеговика, шапки деда мороза. В общем, проявляйте фантазию, и Петух будет благосклонен весь следующий год.

Все рецепты на Новый год 2017.

Представим вашему вниманию подборку оригинальных салатов для встречи года Петуха. Их рецепты доступны и представлены пошагово.

  • Салат «Петушок»
  • Салат «Новогодняя игрушка»
  • Рыбное филе под сыром
  • Салат с сыром фета в помидоре «Снеговичок»
  • Салат «Шапка Деда Мороза» с тунцом
  • Салат «Елочка в снегу» с ветчиной
  • Новогодний салат «Мимоза»

Итак, начнем описание салатов на Новый год 2017 с оригинального блюда, которое названо в честь хозяина года.

Салат «Петушок».

Интересные салаты на Новый год 2017

Рецепт салата с фото пошагово

Ингредиенты:

  • палочки крабовые – 250 г,
  • огурец свежий – 1 шт.,
  • кукуруза сахарная – 200 г,
  • рис круглозернистый отварной – 150 г,
  • яйцо куриное, отварное – 4 шт.,
  • майонез или сметана – 100 г,
  • для декора – листья салата, вареная колбаса, томаты, морковь, огурцы.

Приготовление пошагово:

Сначала подготовим продукты – отварим рис и яйца. Рис необходимо перебрать, залить достаточным количеством воды и проварить 25-30 минут. По окончании варки откинуть на дуршлаг и промыть горячей водой. Подготовленный таким образом рис станет рассыпчатым, что не позволит ему сбиться одним комком.

Яйца варим 8-10 минут, остужаем, очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками.

Яйца перемешиваем с рисом, оставив при этом небольшую его часть для оформления.

Крабовые палочки нарезаем мелкими кубиками.

Огурцы также шинкуем кубиками и вместе с крабовыми палочками выкладываем в салатник.

Туда же перекладываем кукурузу.

Добавляем майонез или сметану и перемешиваем.

Следующий этап салата – оформление.

Застилаем блюдо листьями салата в виде подложки и на них выкладываем подготовленные продукты, придавая им форму петушка.

Делаем оперение – засыпаем петушка оставшимся рисом.

Финальный этап – украшение салата. Нарезаем вареную колбасу, морковь, помидор небольшими тонкими брусочками и делаем из колбасы хвостик и крылышко, из моркови – лапки и клювик, а из помидора – гребешок и бородку.

Все, оригинальный салат «Петушок» готов.

Видео:

Салат «Новогодняя игрушка» 2017.

Интересные салаты на Новый год 2017

Фото: салат новогодняя игрушка 2017

Этот отличный новогодний салат станет украшением любого праздничного стола, при этом рецепт его приготовления не составит большого труда.

Ингредиенты:

  • свекла – 300 г,
  • картофель – 300 г,
  • морковь – 300 г,
  • соленый огурец – 3 шт.,
  • рыба отварная – 400 г,
  • майонез,
  • желток одного яйца.

Пошаговое приготовление:

Перед приготовлением салата все ингредиенты необходимо отварить. Вес всех продуктов представлен после варки. Рыбу использовать можно любую, но лучше всего подойдет горбуша. Рыбу необходимо промыть, почистить, отварить в подсоленной воде в кастрюле с плотной закрытой крышкой. Затем рыбу хорошо измельчить и удалить все косточки.

Нарезаем на мелкие кубики половину моркови, свеклы и весь картофель. Переносим овощи в салатницу.

Мелко режем соленый огурец и выкладываем в салатницу.

Туда же добавляем измельченную отварную рыбу.

Трем на мелкой терке желток.

Выкладываем майонез и тщательно перемешиваем.

Берем плоское блюдо и размещаем подготовленную смесь в виде шара.

Снизу и сверху шара равномерно распределяем свеклу, а по центру – морковь на расстоянии друг от друга до полутора сантиметров.

Затем берем полоски пергамента, прикрываем морковь и края свеклы, чтобы в промежутки между ними выложить яичный желток, потертый на мелкой терке. Желток слегка придавить, чтобы все слои были на одном уровне.

Сверху кладем кусочек моркови и создаем петельку из веточки укропа.

И в завершении наносим рисунок майонезом, который выдавливаем тонкой струйкой.

Приятного аппетита!

Видео:

Рыбное филе под сыром на Новый год Петуха.

Интересные салаты на Новый год 2017

Фото

Для встречи Огненного Петуха в списке оригинальных салатов на Новый год 2017 важное место займет салат из рыбного филе под сыром.

Ингредиенты:

  • семга филе – 200 г,
  • судак филе – 200 г,
  • нежирные сливки – 150 г,
  • салатный лук – 2 головки,
  • белое вино – 60 мл,
  • небольшой цуккини – 1 шт.,
  • крупный баклажан – 2 шт.,
  • твердый сыр,
  • лимон,
  • сливочное масло,
  • фольга для запекания.

Время приготовления – 30минут.

Рассмотрим рецепт пошагово.

Нарезать рыбу тонкими узкими полосками по ширине не более 5 сантиметров. Каждый кусочек сбрызнуть лимонным соком и обжарить на сливочном масле. Затем закрутить в небольшие спирали произвольной формы.

Салатный лук и чеснок измельчить, обжарить. В сковородку, где жарились лук и чеснок влить белое вино, слегка выпарить алкоголь, добавить сливки. Полученный соус слегка взбить блендером.

Баклажаны и кабачок нарезать кружочками и обжарить в масле.

Нарезать фольгу на квадраты, сформировать их в виде корзиночек. На дно каждой формочки положить обжаренные овощи, на них выкладываем рыбные спиральки, сверху присыпаем сыром и ждем прихода гостей.

Перед подачей ставим готовые корзиночки в духовку, чтобы расплавился сыр. Для украшения использовать кружочки огурца или кусочки лимона.

Запеченные рыбные спиральки лучше подавать с белым вином. Для поднятия хорошего настроения – использовать для этого блюда китайские палочки и провести конкурс среди гостей на умение ими пользоваться.

Салат готов.

Салат с сыром фета в помидоре «Снеговичок».

Для встречи Огненного Петуха в списке оригинальных салатов на Новый год 2017 важное место займет салат с сыром фета «Снегвичок». Такой салат можно приготовить заранее, и заполнить им помидоры непосредственно перед приходом гостей.

Ингредиенты:

помидоры – 6 шт.,

лук порей – 100 г,

сыр фета – 250 г,

яйцо – 2 шт.,

зеленые оливки – 6 шт.,

перец красный мелкий – 6 шт.,

перец черный горошком,

укроп.

Пошаговый рецепт.

Отбираем небольшие помидоры одинаковые по размеру с плодоножками. Отрезаем верхушку, удаляем сердцевину маленькой ложкой. Солим изнутри и раскладываем срезом вниз для удаления лишней влаги на 15 минут.

Яйца и сыр трем на мелкой терке. Добавляем мелко порезанный лук и молотый перец. Все хорошо перемешиваем.

Наполняем подготовленные формочки помидоров яично-сырной смесью так, чтобы получилась небольшая горка, из которой получится лицо будущего снеговика.

Из двух горошин черного перца делаем глазки, а из мелкого красного перца мастерим носик.

На плодоножку верхней части помидора надеваем оливку, таким образом получается помпон. Из веточек укропа делаем легкую «прическу», накрываем крышкой. Интересный новогодний салат с сыром фета в помидоре готов.

Салат «Шапка Деда Мороза» с тунцом.

Интересные салаты на Новый год 2017

Фото: Интересный рецепт салата на Новый год 2017

Оригинальный салат на Новый год 2017 будет выглядеть празднично. Своей формой он подчеркнет волшебную атмосферу праздника.

Ингредиенты:

  • тунец консервированный – 1 банка,
  • кукуруза сладкая – 1 банка,
  • сыр твердый – 150 г,
  • яйца – 3 шт.,
  • помидор – 200 г,
  • майонез 67% жирности – 100 г.

Рецепт приготовления салата с тунцом «Шапка Деда Мороза» пошагово.

Банку с кукурузой открываем, сливаем воду. Кукурузу выкладываем в салатник.

Консервированный тунец открываем, сливаем масло. Рыбу измельчаем вилкой и добавляем к кукурузе.

Яйца отварить. Одно яйцо нарезаем мелкими кубиками. Остальные разделяем на белок и желток. Желтки добавляем в салат, а белки оставляем для украшения.

2-3 помидора нарезаем в салат. Остальные оставляем для украшения. По желанию помидоры для украшения можно заменить болгарским сладким красным перцем.

Сыр в салат трем на терке. Добавляем майонез, все хорошо перемешиваем. Если необходимо – добавляем соль.

На невысокое блюдо кладем салат в форме горки. Нижнюю часть по кругу обсыпаем натертым на мелкой терке белком.

Оставшиеся помидоры измельчаем без семян, и покрываем ими горку салата.

Последний штрих – водружаем из яичного белка помпон в верхней части горки.

Салат на Новый год 2017 готов.

Видео:

Салат «Елочка в снегу».

Интересные салаты на Новый год 2017

Новогодний салат 2017: Ёлочка в снегу

Данный салат на Новый год 2017 станет украшением стола и его рецепт займет достойное место среди лучших рецептов каждой хозяйки.

Ингредиенты:

  • ветчина – 200 г,
  • яйца куриные – 3 шт.,
  • огурец свежий – 1 шт.,
  • яблоко – 1 шт.,
  • ананас консервированный – 0,5 банки,
  • майонез – 70 г,
  • соль по вкусу,
  • перец черный молотый по вкусу.

Для украшения:

  • белок яичный – 1 шт.,
  • сыр твердый – 20 г,
  • морковь – 10 г,
  • перец болгарский – 10 г,
  • ягоды калины – 20 шт.,
  • петрушка кудрявая – 1 пучок.

Пошаговый рецепт приготовления салата.

Ветчину нарезаем на небольшие кубики.

Яйца отвариваем и нарезаем на яйцерезке.

Слегка кисловатые яблоки очищаем от сердцевины и также измельчаем.

То же самое проделываем и с огурцом.

Все подготовленные продукты выкладываем в салатник и добавляем ананас. Ананас может быть любой формы, так как его как и все предыдущие продукты необходимо порезать.

Добавляем к общей массе соль, перец, майонез. Все хорошо перемешиваем.

На блюде выкладываем салат в форме елочки. Кудрявую петрушку рвем на маленькие кусочки и выкладываем на «елочку», полностью ее покрывая. Из оставшихся овощей вырезаем незамысловатые фигурки и украшаем салат. Из ягод калины создаем гирлянду.

Готовый белок отвариваем в крепком чае две минуты, срезаем коричневую часть и формируем у елочки ствол. У подножия елочки присыпаем мелко нарезанным сыром.

Приятного аппетита.

Салат «Мимоза» на Новый год 2017.

Интересные салаты на Новый год 2017

Фото: Оригинальный Салат Мимоза на Новый год 2017

Мы уже говорили, что для встречи Нового года 2017 можно традиционные, хорошо себя зарекомендовавшие салаты подать в необычной форме. Так самый простой салат «мимоза» очень оригинально будет выглядеть в больших бокалах или стаканах. С одной стороны он красиво выглядит, а с другой – будет разделен на порции.

Ингредиенты:

  • картофель – 200 г,
  • морковь – 200 г,
  • яйца куриные – 4 шт.,
  • сардина – 1 банка,
  • зеленый лук – 50 г,
  • майонез – 100 г.

Рецепт приготовления:

Картофель и морковь тщательно промыть и сварить до полной готовности. После того, как почистите овощи, режем их на мелкие кубики.

На дно бокала выкладываем первый слой – картофель, сверху помещаем второй слой – морковь.

Следующий слой – мелко порезанный лук.

На лук выкладываем майонез.

Отварные яйца очищаем, отделяем желтки от белков. Желтки вилкой раздавливаем в кошку и выкладываем сверху майонеза, при этом оставляем небольшую часть.

На яйца размещаем сардину, предварительно размятую вилкой. И еще раз поливаем майонезом.

Последний слой – натертый на терке белок.

И для украшения посыпаем оставшимся желток.

Чтобы салат стал нежным и таял во рту, его необходимо поставить на два часа в холодильник для пропитки.

Но как бы ни были оригинальными салаты, но они одни не создадут праздник. Ощущение волшебства и чуда добавят празднично украшенные квартира и стол. Можно развесить гирлянды, снежинки, расставить свечи, разложить новогодние игрушки. А главное, чтобы в душе было светло и радостно от предвкушения праздника.

Видео:

Салат Мимоза:

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Как бороться с паутинным клещом на рассаде?

С началом дачного сезона у огородников и садоводов возникает повышенный интерес к средствам и мерам ...

Бензопила Homelite CSP 3314

Фермерские пилы приятны во всех отношениях. Они имеют длительный срок службы, сравнительно невысокую стоимость и ...

Собаки породы грифон

Порода гриффон Порода собак грифон в ряду маленьких декоративных занимает особое место. Интересной особенностью является ...

Пенсия в 2017 году работающим пенсионерам

По ряду СМИ прокатилась новость о том, что Минфин РФ готовит свежие предложения по формированию ...

Модный маникюр 2017

Модная индустрия нейл-дизайна не оставляет модницам ни единого шанса быть незамеченными в новом сезоне. Стилисты ...

Рейтинг брокеров форекс 2017

В нашем рейтинге мы смогли собрать лучшие конторы брокер форекса. Благодаря этому вы сможете найти ...

9 вещей, которые вы делаете неправильно каждый день

Каждый день мы делаем уйму вещей, даже не задумываясь над тем, что это не только ...

Прибаутки для самых маленьких детей

С самого давнего времени, во времена древней Руси и крестьян, маленьким детям их родители или ...

Красивые стрижки для волос средней длины 2013 года

В продолжение обзора модных тенденций 2013 года в области причесок, предлагаем ознакомиться со стрижками на ...

Сабельная пила Bosch GSA 1300 PCE

Под брендом Bosch выпускаются одни из самых популярных инструментов, ассортимент которых достаточно разнообразен. Одним из ...

20+ потрясающих девушек с Крещения

WuzzUp?!  Крещение замечательный православный праздник, когда миллионы людей по всей стране купаются в ледяной воде. ...

25 самых странных вещей, которые продаются на Aliexpress

Пакет пластиковых тараканов для розыгрышей. Одноколёсный электрический скутер. Умный пластилин, который светится в темноте. Чашка ...

Православный календарь 2017

Православные христиане каждый год покупают новый церковный календарь. Впрочем, сейчас, когда у каждого есть интернет, ...

Обследование при планировании беременности

Чтобы зачать, выносить и родить здорового карапуза, нужно быть уверенным в здоровье будущих родителей. Кажется, ...

Будка для собаки своими руками

Будка для собаки. Фото Будка для собаки Будка для собаки Будка для собаки Будка для ...

18 фото, которые покажут вам насколько мы ничтожны в этом мире

1. Такие огромные статуи заставляют в полной мере ощутить себя песчинкой в пустыне Источник 2. ...

Infiniti QX70 2017 модельного года

Японский автоконцерн «Нисан» готовится к выпуску роскошной новинки 2017 года. Под премиальным брендом Infiniti, который ...

Учим команду Голос! Как научить собаку лаять по команде

Команда «Голос!» обязательной для служебных собак не является, но простота обучения питомца этой команде делает ...

Как сделать сувениры на Новый год 2017 своими руками

На Новый год принято не только дарить подарки, но и украшать жилище. Однако если вам ...

Курортный сбор в России введут в 2017 году

Власти недавно сделали заявление, что курортный сбор в России введут в 2017 году, причем он должен быть ...

Что такое м#нет? Неловкий вопрос от дочки

Мама, что такое м#нет?; Меня этот вопрос застал врасплох. А вы как бы почувствовали себя ...

Рыбий жир поможет убрать жировые отложения?

В послевоенные времена ученые СССР сошлись во мнении о том, что советскому народу катастрофически не ...

Можно ли выходить замуж или жениться в 2017 году

Многие приметы из народа очень существенны. Большое значение подобным мудростям придают и молодожены перед тем, ...

Как выглядит школьная еда в разных стран мира

Что уж скрывать, многие откровенно недовольны нашим школьным питанием и считают, что оно на вкус ...

Рейтинг@Mail.ru